สมุนไพร และ เครื่องเทศ (ที่พบได้ในประเทศไทย)

Herbs and Spices

#	คำศัพท์ภาษาอังกฤษ	อ่านว่า	แปลภาษาไทยว่า
1.	galangal	กา' แลงเกิล	ข่า
2.	ginger	จิน' เจอะ	ขิง
3.	sesame oil	เซส' ซะมี ออยลฺ	น้ำมันงา
4.	lemon grass	เลม' เมิน กราส	ตะไคร้
5.	mint	มินทฺ	ใบสะระแหน่
6.	holy basil	โฮ' ลี เบ' เซิล	ใบกะเพรา
7.	sweet basil	สวีท เบ' เซิล	ใบโหระพา
8.	chili	ชิล' ลี	พริก
9.	pepper	เพพ' เพอะ	พริกไทย
10.	bell pepper	เบล เพพ' เพอะ	พริกหวาน
11.	lime	ไลมฺ	มะนาว
12.	onion	อัน' เยิน	หอมหัวใหญ่
13.	garlic	การ์' ลิค	กระเทียม